• Talentya | Pipetas

    Son unas pipetas de las que se usan siempre en laboratorios o en la gastronomía actual.
    En coctelería se pueden usar para dar una pequeña dosis intensa de un cocktail si la necesidad de hacer excesos.
    Las he utilizado en numerosas ocasiones, estas corresponden a Talentya, estan elaboradas con licor mallorquín Palo Túnel, aceto balsámico y puré de frutos rojos. La fusión de la astringencia de la quina del Palo con el acetato de etilo del vinagre más la acidez de los frutos rojos, hacen de este, un trago muy equilibrado y placentero.





    0 comentarios → Talentya | Pipetas

    Publicar un comentario